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密度是物體在單位體積的質量，其物理表達式為：密度（ρ）＝質量（m）÷體積（V）。主單位為kg/m3，倍數單位有g/cm3等。
密度既是質量指標，又是計量參數，使用中有非常重要的意義。在油品質量控制中，密度反映了油品的輕重，可以粗略判定油品的品種，質地及混油狀況，對船用燃料油來說，密度越大，高沸點成分越多，膠質瀝青質越多，質量越差。輕柴油與重柴油、殘渣型燃料油密度相差較為顯著可憑密度加以區別；在油品數量交接中，由于我國采用商品質量交接，所以密度的數值至關重要；在使用中，船舶上用離心分油機處理燃油或凈化主機的系統潤滑油，應根據油品通過分油機時的溫度計算其密度，從而正確選擇分油機所需要的比重盤和比重螺釘。
1、石油產品的標準密度
標準密度是指在規范規定的標準條件下的物質密度。歐美國家一般以15℃的密度作為石油標準密度。我國延續蘇聯的規范，采用20℃、101.325kPa壓力下的密度作為石油液體標準密度。
石油標準密度的使用意義重大，規范性的供油商均能嚴格按照標準密度和標準體積進行商品質量交接，這是國家貿易交接的統一要求。而個別企業和一些私企使用直讀出來的石油視密度，或違法使用長期自定石油產品密度的行為均能給用戶造成很大損失。
對于進口油的密度應該充分掌握其標準密度規定的測試溫度，便于換算成用戶理解的標準密度范疇。同樣，在貿易中為適應國外用戶的要求，應根據要求將我國通用的20℃石油標準密度化為15℃或其他表示形式的石油標準密度。
2、何為石油產品的視密度？
視密度是針對標準密度而言，指在測定溫度下直接讀出的密度值，如在17.8℃時的密度值為890.2kg/m3，記作ρ17.8＝890.2 kg/m3。
石油視密度值不能直接用作交接計量計算商品質量用，必須換算到石油標準密度規定溫度下的密度值方能用于交接計量計算。這種換算需要進行溫度尾數、密度尾數的修正。一般持證計量員要專門進行此項培訓和考核。